難得好天氣.員林覓食”巴大日式料理吃到飽”

接連幾週的陰天,終於等到放晴了,想說這個月還沒有吃什麼大餐,就拿出口袋名單中這間位於員林的「巴大日式料理吃到飽」來試試好啦!

店名:巴大精緻日式料理吃到飽
電話:04-8396986
地址:彰化縣員林市南昌路135號
營業時間:11:30~15:30;17:30~22:00
價位:299/499(二選一),同組客人需同價位消費。(平假日稍有不同,現場為主)
官網:Facebook 粉絲團

彬從台中坐108公車來草屯,我們再經由芬園的山路前往員林,原本以為要很久,沒想到半小時左右就到了呢!當天剛好遇到彰化經典百K的自行車活動,蠻多地段都實施交通管制,我們隨便亂繞到愛買去打發時間,員林的愛買蠻小間的,商品擺設的位置不是那麼好逛。

預訂11:30,稍微找一下路就到達目的地了,不知道好不好吃呢呢?

有分299/499二種價位,都要加10%服務費,但例假日299好像不提供的樣子,一進去跟服務生確認訂位後,就幫我們帶位並解說消費跟點餐方式。店內空間不大,生意挺不錯的,我們坐的那個位子電風扇好強呀,似乎是沒開冷氣的樣子。

店內用深色的木製結構做隔間,每個桌上都有附一瓶醬油,但我們是都沒用到啦。

499元的菜單如上,品項眾多,多點人來吃可能比較方便點單吧,想吃的畫一畫交給服務人員就行了,因為是現點現做,所以要稍微等一下,飲料也是無限量供應的,不過種類就很普通囉。

我們先點了金桔檸檬跟無糖綠茶(大),送來時以為是玻璃瓶實為塑膠瓶,到最後也沒喝完,因為挺大一瓶。

第一輪我們每個類別都選幾種有興趣的品項來試試,隔壁桌坐著一對夫妻帶著二個小朋友,我們坐下沒多久後,他們那桌就開始上菜了,不知道是他們點太多還是吃太慢,桌子擺得滿滿都是呢…。

首先送上梅香脆酥魚塊,這項是我跟彬都認為蠻好吃的一道,魚肉調味得剛剛好,有點像土魠魚羹的魚塊,但更多汁,有一點點水果的甜味。

蝦卵手捲跟炙燒鮭魚腹手捲,還有澎湖小花枝丸。彬好像不喜歡吃手捲,我則是來者不拒,海苔脆脆的還不錯,不過裡頭包的料有點陽春,花生粉似乎加多了些,吃不出炙燒鮭魚腹的滋味。

服務生的桌邊整理蠻勤勞的,上菜的速度跟我們清盤的速度差不多。

炸蝦天婦羅!我以前好愛吃這個,但自從在上閤屋吃到麵衣比蝦多的炸蝦後,就對炸蝦感到失望了。這家的炸蝦個頭雖然不大,但是麵衣不會很厚,吃來的比例還算OK,第二輪時這也有再加點,算是值得多吃些的一道。

炒烏龍麵。廚房會依用餐人數做份量的調整,所以這盤其實不會很大,不過彬說吃了這個他就飽了…!大哥,我們才剛開始吃不到15分鐘耶。炒烏龍的用料也很大方,不過不建議第一輪就點這種主食類的東西,胃口小的人真的很容易一下子就吃飽了。

豬肉壽喜燒。每個桌子都會附一個卡式爐,如果有點鍋物系列的都會用到,剛送上來都是生的,經過加熱後就變成美味的餐點了!一份壽喜燒大概有六、七片肉片,不會很薄,肉的嚼勁紮實的在嘴裡跳躍著,不過他們的醬汁味道有點淡,而且也沒有蔥可以加,我個人比較喜歡加很多蔥段的口味。

握壽司/花壽司/串燒/燒烤系列,壽司味道挺不錯的,不會讓人覺得小氣,串燒的美味程度大於燒烤類,他們燒烤類的肉好像沒有醃過的樣子,還是我個人吃太重鹹?

土瓶蒸/若唐揚雞。土瓶蒸好喝,雞塊入味,這也是表現得不錯的菜。

陸續來了二道串燒,都蠻好吃的,這時彬已經有點飽了。

鐵板骰子牛肉。這道非常推薦,牛肉鮮嫩多汁有咬勁,黑胡椒醬汁淋在洋蔥上滋滋作響,好下飯啊!不過由於室內電風扇太強,服務人員上菜時鐵板的肉汁全都飛向彬那邊去了,惹得他不開心。

魚魚炒飯/揚出豆腐。魚魚炒飯吃來很像紅蟳米糕,沒有炒飯的油膩感,吃來反而很清爽。揚出豆腐則是有點小出包,火候好像沒控制好,搞得麵衣太油了。

我們後來還有再加點一輪,因為第一輪已經吃得蠻飽的了,第二輪就點些小東西來試試而已,吃累了想換個口味,店裡也有自助式的冰淇淋可以自己挖,口味有八種還算不少呢。

簡單來說,這家店還算不錯啦,只可惜我們都不吃生魚片,感覺比較吃虧些。這店給我的感覺適合人多來吃,然後偏向吃粗飽不是吃質感的,有些菜的小細節沒有注意到,稍微可惜了點。我點了茶碗蒸,吃到下面蛤蜊的部份,發現沒有吐沙吐乾淨…彬也覺得蒜味蛤蜊不是那麼好吃;然後燒烤類的醬烤雞腿肉沒有醃過/或是醃不入味,炸物品質比較不穩定,有時候逼油逼得很乾淨,有時候會出槌。除此之外,以499元的價格來說,算是表現得不錯!

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *