嚐鮮-涮乃葉.靜心-菩薩寺,充實的一天

好久以前就把涮乃葉列入口袋名單,但直到最近才恰巧有機會去嚐鮮,今天就來個輕鬆的小約會吧!

原本是認為不用訂位,去就有得吃了,但為了保險起見還是訂個位比較好,畢竟是假日嘛!電話預約居然只能訂到11點的,其他時段都滿了,看來生意真是不錯。我們先騎機車到SOGO附近停好,再搭乘台灣大道上的公車前往大遠百,這樣雖然多了一道程序,但卻能省去在大遠百找停車位的麻煩。

話說最近搭公車發現,班次似乎有減少的情形,以前在台灣大道搭車幾乎5分鐘就有一班,但今天搭公車卻略久了些,真不知台中市政府發生了什麼事?到了大遠百後搭電梯直上十樓,店門口已經滿滿的都是人,好多想要現場候位的都要等到12點40之後…現在才剛11點耶!確認了我們的訂位後就引導入座,簡單的介紹了用餐方式,其實我們在來用餐之前就有先上官網查詢過了。當天我們選用的是398(+10%)的國產豬肉套餐,基本湯底是日式昆布再任選一種,若是不想要日式昆布的話,就要額外再收50元。反正我們也不是來喝湯的,所以就選最基本的日式昆布+壽喜燒的組合。選好套餐後就可以開始在店內取用各項副食及餐點。

大遠百店的空間沒有很大,我們訂二人位但安排到四人座,坐起來是很舒適,但若是四人來坐的話,我想會稍嫌擁擠些。自助取用的區域都在入口的左方,牆上也有貼明顯的告示牌。

醬料區蠻豐富的,大約有七、八種醬料可以選擇,還有蘿蔔泥、金桔、蔥花等佐料可搭配,多元化的醬料深得我心,可以不斷的做口味上的變化。我當天嚐過最基本款的日式醬油、照燒醬、胡麻醬,都還不錯,可惜最近胃口變小了,不然很想多試試其他的醬。

飲料區有一臺氣泡飲料機、一臺咖啡機、一臺冰沙機,雖然選擇不少,但是從用餐開始到結束,冰沙機中有一款好像叫做「櫻花醋荔枝」的口味,永遠都在準備中!這也太誇張了吧?正常來說這個備料應該在營運前都先準備好啦,這邊有點小小不滿意。

涮乃葉官網上主打的就是他們家不提供加工丸、餃類,以天然大量的健康蔬食為賣點,可是當天實際看可以夾的青菜,種類是真的很豐富,可是也沒有比較特別的,其他同等級價位的火鍋店應該也都會有吧?青江菜、白菜、油菜、豆芽…這些都很基本啊!比較特別的就只有「紅莧菜」這一項。我覺得如果主打青菜的話,是不是提供些水蓮、龍鬚之類比較高單價的呀?

自助吧的範圍大概就是這樣,繞個一圈就結束了。

甜點區最棒的就是有霜淇淋機可以自己壓~吃到爽!而且提供了香草跟抹茶二種口味,也可以做成綜合的,一旁還有餅乾、焦糖醬、果醬可以加,真是太棒啦!除了霜淇淋外,還有簡單的小蛋糕跟日式點心、紫米紅豆湯,說真的是蠻有誠意的,但是當天吃太飽,忘了留甜點的胃…。

當天最滿意的菜色:霜淇淋。

副食區當天提供的是牛肉飯還有咖哩飯、烏龍沾麵,另外也有麵線可以讓你拿回座位涮個夠。個人覺得咖哩飯口味普普通通,大概就比一般便當店的咖哩再好一些些,雖然濃稠但味道不重,香氣也沒有很明顯,接近日式淡咖哩,但比品田牧場的好吃。牛肉飯裡面可以吃到牛肉小薄片,飯本身應該是跟醬汁一起炊煮的,所以吃來口感濕潤、甜甜鹹鹹的還不錯,評價比咖哩飯高。至於烏龍沾麵我只有吃一點點而已沒什麼印象,彬覺得不好吃。

副食區的擺設,咖哩飯雖然普通,但他們的福神漬還蠻下飯的!

逛完一圈夾完自己想吃的配菜以後,就是開始大快朵頤啦!一開始服務人員會先上四盤肉跟二支手工雞肉漿(一人一支),我們是採取全部吃完再追加的方式用餐,這樣比較不會浪費食物。豬肉就只有五花跟梅花二種可以選,喜歡吃油脂多一點的可以選豬五花,我們當天除了他先送上來的豬五花以外,其他全都是選梅花肉,口感吃來比較紮實。

開吃!看到四人座了吧!二人坐剛剛好而已…。

肉的品質還不錯,可能是現點現切的吧?或是他們人手不足?因為我們第一次追加的時候,隔了一陣子肉都還沒來,還要再按第二次服務鈴才送來。

二個人吃了八百多,他們家的壽星優惠只能「當日使用」,實在是不划算。整體印象雖然還行,但以後應該不會特地再來吃,因為覺得沒有感受到他們的特色,而且我本身對鍋類的餐點就興趣缺缺。

原本吃完飯後應該是在大遠百裡面逛街,要買彬想要的薄長褲,但是當天我穿新鞋、襪子又太低,後腳跟被磨破了,只得回家包個ok繃。本來還要去美術館看展的,剛好當天是羽球印尼公開賽的決賽,於是我就在家裡看比賽,而彬則是看起了超人特攻隊,感謝彬的體貼。

接近四點時,想要外出閒晃,彬找到了一個離家很近但卻從來沒有印象的景點「菩薩寺」。從google上的資料來看,真是完全不會跟寺廟做連結呢!感覺還蠻有趣的,於是我們就前往觀賞。

到了現場馬上就被綠意盎然的植披吸引,清水模外牆上爬滿了翠綠,整座建築物像是從森林裡長出來一樣,跟車水馬龍的大路真是一點也不搭啊!如此衝擊視覺的景色真是令人著迷,一旁還有不少遊客在拍照,這邊扣除宗教因素後,真是非常有潛力發展成為一個熱門文青景點。

下午去,天氣還很好的時候。

門口的這片小蓮池,點點連漪沉澱浮動的心境。

寺內免費參觀,基本上你也看不到刻板印象中的「尼姑和尚」,這對於無宗教信仰的我來說頓時輕鬆不少。可以活動的範圍是一至三樓有開放的區域,其他應該是屬於僧人靜修的地方也有立牌說明。

一樓像是一個文藝展覽般的場所,可以看見菩薩寺建造的理念,以及想要在尼泊爾建校辦學的說明跟各項義賣,價格都不便宜的,但這個其實就是等待有緣人,你在現場晃再久也不會有人來跟你搭訕或叫你捐錢。這裡最特別的一點是接近全開放式的空間,除了入口進來的那扇小門,沒有鐵窗也沒有屏障,屋頂甚至於沒有密封,下雨時有部分的區域是會淋到雨的!這模糊了「室內」跟「室外」的界線,是不是也隱含著什麼凡人無法參透的禪意呢?

非常開闊的空間,令人分不清室內或室外。

下雨會漏水的奇景。他好像很隨意的說:「那就漏吧!」

前往二樓需要脫鞋,上樓處處皆美景,門口的大梅樹悄然生長,無聲無息的佔據你的視線,難怪門口會特別註明謝絕「三腳架」跟「自拍神器」,這邊實在太好拍照了,要是讓網美攻佔,那麼這片閑逸天地可能瞬間世俗不少。

梅樹都長進來啦!不遠處的鐘樓也是十分詩情畫意。

三樓是寫經處,需要在一樓申請才能使用,其實在參觀的途中,我曾經好幾度想說投些香油錢好了,但這實在是太不符合我的style,終於忍住。這邊一年四季的景象都會不同,因為他們種植的並不是常青樹,而是會隨著四季變化的落葉樹,有機會的話,我很想看看大梅樹開花,會不會是白茫茫的一片呢?

寫經處。

參觀到後來下起了大雨,想走也走不了,就在裡頭閒坐著,親眼見證了雨水落下的景色,這份巧思雖是人為的刻意,卻也讓我興起了想跟自然融為一體的心念。以往總覺得雨聲吵嘈煩人,但此刻卻感到奇妙的平靜,我喜歡。

下雨時,門口的那面牆就會像水濂洞的門口一樣,不斷的傾洩在小蓮池。

後來一樓內會有小飛蚊,也不好在裡頭做些殺生的事,就到外面坐坐,左右二邊應該都是菩薩寺相關的店家,就這樣邊聊天邊等雨停,有時候「什麼事都不做」這件事,除了懶散外,還是有些許附加價值的吧?


輕笑.不語。

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